Adıyaman’ın Samsat ilçesinde şenlik havasında geçen bağbozumu (kerge) mevsimi Ramazan ayı nedeniyle gecikmeli başladı.
Samsat ilçesine bağlı köylerde yaygın olarak yapılan klasik bağcılığın yerini son zamanlarda yüksek sistem sulu ve modern bağcılığa bırakmasıyla üzüm üretiminin arttığı bildirildi.
Bağcılık yapan çiftçiler Samsat ilçesinin iklim ve toprak yapısı bakımından bağcılığa elverişli olduğunu, istihdam alanı olması bakımından modern bağcılığın daha da yaygınlaştırılması gerektiğini ifade ettiler.
Her yıl Ağustos ayı sonlarında yapılan bağbozumunun Ramazan ayı nedeniyle Eylül ayına bırakıldığını kaydeden üreticiler, bağbozumu neticesinde üretilen üzümlerden pekmez, reçel, pestil, kesme, sucuk gibi mamuller elde edildiğini belirttiler.
Bu ürünlerin besin değerinin yüksek olduğunu söyleyen vatandaşlar, elde ettikleri mamulleri satmaktan çok özellikle kış aylarında kendilerince tükettiklerini, ancak son yıllarda bağcılığın gelişmesiyle istihdam oluşturduğunu belirtmektedirler.
GönderenEditör, Perşembe, 24 Eylül 2009 10:08, Yorumlar(0)